Las tartas son rápidas y sencillas de hacer, también el relleno puede ser de tu elección, pollo, choclo, jamón y queso, repollo, inclusive comida que te sobró, sólo debes integrar con huevos, o con una salsa bechamel liviana. Aquí te dejo la receta
Ingredientes
Masa
- 200 grs. de harina 000
- 120 grs. de manteca o margarina
- sal cantidad necesaria
- Agua cantidad necesaria
Relleno
- 2 latas de arvejas
- 1 locote verde, rojo o amarillo
-1 cebolla
- 1 tomate
Salsa Bechamel
- 30 grs. de manteca o margarina
- 30 grs. de harina 000
- 250 grs. de leche
- Sal y pimienta a gusto
- Nuez moscada a gusto
Preparación
Masa: En un bowl colocamos la harina, la margarina, la sal y un poco de agua, integramos en forma uniforme, una vez que todo este integrado, con un palote estiramos la masa y colocamos en la tartera.
Relleno: abrimos las dos latas de arvejas, y la integramos con la cebolla, el tomate y el locote, salpimentamos y luego echamos la salsa bechamel y empezamos a integrarlo todo.
Luego la preparación echamos en nuestra masa, y podemos tapar con unos quesos para sándwich o dejar así.
Llevamos a horno moderado hasta que veas los bordes dorados y queso gratinado.
Sacamos, cortamos en porciones y lo servimos
¡Buen provecho!
