Ingredientes
- 500 grs arroz cocido
- 50 grs. puré de remolacha
- 50 grs. purè de zapallo
- 50 grs. puré de espinaca
- 50 grs. queso Paraguay o ricota
- 80 grs mayonesa
- c/n crema de leche
- 50 grs aceitunas negras y verdas sin carozo
- Sal y pimienta
-Obs: Podes dejar sin color una de las preparaciones.
Varios/Opcional
- Huevos duros
- Hojas de albahaca
Modo de procedimiento:
- Primeramente licuamos la mayonesa con la crema de leche y el queso.
- En un bowl unimos esta preparación al arroz
- Dividimos el arroz en tres partes iguales
- A una parte le agregamos espinaca, a otra de zapallo y a la tercera parte el de remolacha
integramos bien para que tome bien color a cada uno.
-Pasamos a montar: en un molde savarin o el molde que tengas, enmantecados bien el fondo
y colocamos las aceitunas negras y verdes.
- Elegimos el arroz con el color que mas nos guste, debemos recordar que si queres ver el color de tu preferencia hacia arriba, primero debe ir abajo en el mode y asi susesivamente.
- Presionamos cada color para que quede bien compacta
-Dejamos descansar unos minutos y luego desmoldamos y decoramos.
-Espero que los disfrutes, ¡¡Hasta la próxima!!
