Esta torta es ideal para regalar o para regalarse. Te dejo la receta:
Ingredientes:
Un bizcochuelo de tres huevos
Crema de leche condensada:
- 50 grs. de azúcar
- 30 grs. de fécula de maíz
- 150 cc de agua
- 4 unidades de yema
- 30 grs. de manteca
- 1/2 lata de leche condensada
- 10 cc esencia de vainilla
Para la Cobertura:
- Frutas varias (duraznos-cerezas-uvas-frutillas etc.)
- Jalea de brillo
Procedimiento:
Ahuecamos el bizcochuelo 4 cm dejando un borde de 1 cm aproximadamente.
Para la Crema:
-Poner en la licuadora todos los ingredientes menos la manteca y licuar todo hasta integrar
-Llevar a fuego esta mezcla, sin dejar de revolver hasta que espese
-Cuando retiramos del fuego, agregamos la manteca, la esencia de vainilla y seguimos mezclando
Nuestro Armado:
-Rellenar el hueco del bizcocho con la crema tibia.
-Empezamos a colocar las frutas enla forma que mas te guste
-Dejamos que enfrié y luego le damos un brillo con una jalea.
